旅館エビスヤ

旅館エビスヤ
ログイン
メモ メール アンケート カレンダー ブックマーク マップ キーワード スペシャル プロジェクト
エビスヤ
旅館エビスヤ
山形県東置賜郡
高畠町大字高畠812-1
TEL 0238(52)0013
FAX 0238(52)4013
旅館エビスヤへのご予約はこちらから
知人から藤の花を頂きました。

天ぷらにして食べるととっても美味しいですよ。
また色も綺麗なので、酢の物やサラダにいれてもGOODです。

いままでレパートリーになかった食材です。
初夏の味、色ですね♪

藤の花の天婦羅
1.新鮮な藤の花をサッと水洗いして汚れを落とす
2.乾いた布きんで軽く水をとる
3.水に溶いた小麦粉を絡める
4.温度高めの天婦羅油でカリっと揚げる
5.お塩や抹茶塩などを添えて出来上がり♪

皆さんもぜひ試してみてください♪(^0^)