旅館エビスヤ

旅館エビスヤ
山形県東置賜郡
高畠町大字高畠812-1
TEL 0238（52）0013
FAX 0238（52）4013

去る12月18日、エビスヤにて「自然丸ごと厳選館ア・コール」の高橋氏主催による、有機玄米の食べ比べが催されました。

多くの皆さんにお越しいただき、地元産の有機玄米に舌鼓を打ちました。

五分づきの玄米

皆同じように、お釜で炊いた五分づきの有機玄米。
「どれも美味しいわ～！」という声があちこちから聞かれました。

ですがよ～く味わってみると、
甘味や舌触りが微妙に違ったり、
海岸の近くで生産されたものは若干塩気があったりと、
土地や畑による違いも感じられました。

でも、全部旨～い（笑）

2006.12.22：staff：修正／削除

こちらは豆ごはん♪

・・コレが美味しいの何のって！！

有名な菊地農園の「薬元米」で炊いた豆ごはん。
栄養のバランスも最高、計算され尽くされたメニューです。

2006.12.22：staff：修正／削除

おこげも♪

おこげもパリパリ香ばしくって大好評♪
皆さんこぞって召し上がっていました(^_^)/

2006.12.22：staff：修正／削除

美味しそう

ほくほく、とまりません・・♪

2006.12.22：staff：修正／削除

玄米の栄養価

白米と玄米。
ご存知の通り、栄養価は比べ物になりません。
それでいて美味しかったら、言うことありませんね。

完全な玄米よりも、
かえって五分づきぐらいのお米の方が身体には良い、
というのは参加した先生からのマメ知識。

2006.12.22：staff：修正／削除

おみやげも

最後にこんなおみやげも配られました♪

ご飯を炊くときに一つまみ。
これだけでご飯が生まれ変わります。

2006.12.22：staff：修正／削除