ebisuya note
▼【生で食べられる野菜シリーズ】アスパラガス
和法薬膳研究所の菊地氏からゆずっていただいた「生で食べられる野菜シリーズ」。
こちらはアスパラガスです。
割ると、茎の中から水分が溢れてきます。
びっくりするくらい甘〜い味わいと、
生ならではのシャキシャキした食感がとっても面白い♪
旬の時期だけのちょっとした贅沢。
機会があったらぜひ食べに来てください。ヽ(^｡^)ノ
→アスパラガス（ウィキペディア）
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少し分かりにくいかな？水々しい茎の部分です。
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お味噌をつけていただいても美味しいですよ♪
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2007.07.01：ebisuya
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