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▼【たかはた野菜辞典】菊地さんの玉葱
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□お名前 菊地良一（きくちりょういち） □キャリア 54年 □農業を始めたきっかけ 両親の跡継ぎ □将来の夢 日本人の健康を取り戻すこと □Q＆A Q：この作物を作っていて一番気をつけていることは？ A：畑づくり。高濃度ミネラルの畑にこだわっています。 ーーー Q：どんな人に食べてもらいたいですか？ A：普通の人に毎日食べて欲しい。 □菊地さんから一言 日本の畑のミネラルは、50年前の5分の1にまで落ちました。 生活と食物で、もっと病気を無くすことが可能です。 そのために自分の作り方をもっと広めたい。 そして、ミネラルを多く含む食べ物を もっともっと多くの人に食べて欲しい。
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