東置賜商工会広域連携協議会
▼川西 地域資源∞全国展開プロジェクト 報告
平成22年度に川西町商工会において実施してきました
「地域資源∞全国展開プロジェクト」の第３回委員会が
２月１７日開催されました。
テーマは、「山形・かわにしからの食の提案 エコ・プロジェクト」
です。
地域資源を活用して、ほんものの商品づくりに取組み、このほど完成しました。
この間、試作に試作を繰り返し、東京にてバイヤーや一般消費者からの試作品への
アンケート調査や感想をお聞きし完成度を高めてきました。
２月１７日には、その試食会も開催され、委員の皆さんから「うまい」
「すばらしい」と絶賛の声が上がりました。
すでに、東京の展示会での反響により、商談にいたった商品もあります。
大変成果の上がった事業でした。関係者の皆さん大変お疲れさまでした。
で、どんな商品が完成したのかは、今後紹介していきます。
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2011.02.18：事務局
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