自家製いかの塩辛:E-JYAN-STYLE

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▼自家製いかの塩辛

いくら酒が百薬の長でも飲みすぎには注意！
そこでこんなおつまみはどうかしら？
いかの塩辛は豊富なタウリンで肝機能を高め、コレステロールを排除。動脈硬化や高脂血症、糖尿病予防にも。ちなみにイカ墨はガンを抑制するムコ多糖が豊富らしいですよ。酒のつまみにいかが？
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2006.02.15：e-jyan

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