あなたの * MyDJ * 　しおゆかり

山形は大雪。月曜日ということで、辺りの会社の雪かき作業ものすごく大変そうでした。（結局午前中いっぱい続けても終わらなかったよう）

◆ＦＭ山形スマイルファン

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～Ｍ８・９・10 /発売』より
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12[天]／(/)
13[エ]オン・ザ・ウェイ・ダウン／ライアン・カブレラ
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とにかくすごい雪！FM山形に向かう道すがら、雪で側溝がつまって大きな水溜りになった歩道を歩くしかなく（回り道もできず）足首の上まで水に浸かり、靴・靴下・パンツの裾…とびしょ濡れに。さらに、そのすぐ後に歩道をふさぐトラックを避（よ）けてちょっと車道に出たところ、通行する大型トラックに泥水をはねかけられ、頭もコートもみ～んな汚れる…。
これじゃぁ朝からしょんぼりだよ…

＜Save the earth＞

＜キッズ・アイ＞
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2005.01.17：塩：コメント(0)：[メモ/▽　喋る]

夫のうどん２

昨日のダシがまだ残っていたので、夫が今日もうどんを作ってくれました♪

□夫のうどんけんちん風

海鮮ダシにお肉と野菜の旨み…味噌仕立てにして…
今日のも美味しいよ～（涙）

2005.01.16：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

夫のうどん

体調が悪いアタシを気遣って、夫がうどんを作ってくれました♪

□夫のうどん海鮮ダシ

ホタテやカキを丸ごと煮込んで、いいダシが出てます♪
塩味もちょうどよくって、美味しいよ～（涙）

2005.01.15：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

こういう技にけっこう感動

いただき物の包み紙。
この折り方、すごくないっすか？

2005.01.14：塩：コメント(0)：[メモ/▽　感じる]

美味しそうに写らない（笑）

Ｋさんから結婚祝いにいただいた圧力鍋を使って。

□豚の角煮

やっぱり圧力鍋ってすごいなぁ～♪それに進化してる…。軽くて扱いやすーい♪（実家を離れてから、かれこれ15年ぐらい圧力鍋が身近になかったもんで）

これで料理の幅も広がるかな？！

2005.01.13：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

新庄Ｏ家からの結婚祝い♪

貴重な地酒と自家栽培のたらの芽をたくさんいただきました。
本当にありがとうございま～す♪

□たらの芽の天ぷら他

本格的な冬はこれからだけど、我が家でも春を感じることができましたよ～！

2005.01.12：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

とんかつ岩松

□とんかつロース

めちゃくちゃ厚くてで～～っかい！
ここまでお通しからご紹介してきたお店は、とんかつ屋さんだったんですねぇ。
でも実は、連れて来てくれた人はココでとんかつを食べたことがなかったらしい（笑）
最高のツマミで飲むもよし、とんかつでがっつり食事するもよし！なお店。

他には「シマアジ刺」「関サバ刺」←黄金色♪「水菜の海鮮サラダ」「三つ葉の梅びたし」などをいただきました。
それに「紫蘇焼酎・紫（ゆかり）」も押さえといたよ。

----- とんかつ岩松 -----
仙台市青葉区広瀬通り西道路立町入口交差点左方
０２２－２２２－８３６６
※か～なりおすすめのお店ですが、基本的に全て「時価」！
　とんかつ定食が1300円ぐらいらしいです。

2005.01.11：塩：コメント(0)：[メモ/▽　食べる]

専門店よりも♪

□牛タン焼き

塊のまま炭火でじっくり焼いて、厚切りに。
ヤバイ、もう牛タン屋さんに食べに行かなくなるかも…と思うぐらい、絶品！！

添えてあるネギがまた美味しくって♪
画像にあるのは（ネギの小口切り＋オリーブオイル＋ブラックペパー＋塩）もう１つ出してくれたのは（＋ゴマ油＋南蛮＋塩）だそう。
う～んでも家でやっても同じような味になるか難しそ…

2005.01.11：塩：コメント(0)：[メモ/▽　食べる]

なかなか手に入らない焼酎