あなたの * MyDJ * 　しおゆかり

山形ビッグウィングのそばに数件あるラーメン屋さんのうちの１軒。

□味噌ラーメン　６５０円

ここでは、味噌ラーメン＝辛味噌ラーメンみたいです。
（ある意味、これが山形スタンダード？）

次は噂の丸文ラーメンを食べてみるぞ！

◆麺屋丸文＠い～山形どっとこむ

2005.04.11：塩：コメント(0)：[メモ/* 麺/ラーメン]

4/11(月)

2005.04.11：塩：コメント(0)：[メモ/▽　喋る]

らあめん花月(かげつ)嵐西多賀店：仙台市太白区

近所だけど、久しぶり。

□ニンニクげんこつチャーシューメン味噌

汗をかきにくいアタシも食べてる間に汗びっしょり！

◆らあめん花月[嵐]

2005.04.10：塩：コメント(0)：[メモ/* 麺/ラーメン]

お花見弁当２

手前から時計回りに
□大根とニンジンの煮物
□桜ちくわ（昨日の絵日記参照）
□珍味と玉ねぎの酢の物
□ビーフジャーキー＆ドライプルーン

普段使わないので我が家には重箱もお弁当箱もなく…食器棚の中で活用しているカゴに詰めて。

2005.04.09：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

お花見弁当１

□桜ご飯
□ホウレンソウ入り玉子焼き
□ワラビの漬け物

去年の「さくら茶（八重桜の塩漬け）」がまだいっぱい残っていたので、最近よく見かける「さくらご飯の素」を参考に自己流で炊いてみました。

筍やフキノトウも一緒に混ぜ込むものなど「さくらご飯の素」にもいろいろあったけど、↓は一見凝っているご飯が簡単に出来上がりますよ！

--- 桜ご飯 ---
●材料：米・水・酒・さくら茶

●作り方
１．お米の水加減をする際、お酒をちょっと入れてから水で量を調整する。
２．さくら茶の桜の花についた塩を１の中ですすぎ、花は別にとっておく。
３．だし昆布を長さ２ｃｍ幅１ｍｍ程度にハサミで切り、加える。
４．ご飯を炊く
５．とっておいた桜の花をかるく混ぜ込む

※だし昆布は切った断面からダシが出るので、細かく刻むと少量でも充分いいダシが。
煮物や鍋料理のときにも同じように刻んで加えて、具材のひとつとして一緒に食べます。

2005.04.09：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

ホントに桜？！

あまりにも他の桜の木と状態が違いすぎて「もしかして梅？」

う～ん、、、パンフレット上の分布図と照らし合わせてみても品種は特定できず…

↓石川県林業試験場にある１４０種類の桜のデータベース
◆さくら品種図鑑＠いしかわ森林図鑑

↓国立遺伝学研究所にある２６０種類の桜のデータベース
◆遺伝研の桜

どちらも検索のしやすさはイマイチですが、桜ってこんなにいろんな種類があるんですね～♪

2005.04.09：塩：コメント(0)：[メモ/* 植物]

今年最初のお花見

早咲きの桜が咲いたというので、
仙台市南部の桜の名所・三神峯（みかみね）公園へ。

８１ヘクタールに、桜の木だけでも３３種類５５０本ほどあるそうだけど、その中で見事に１本だけ咲いてる～♪
それも満開♪♪

…というわけで、その木の下は当然先客ありでした。

◆三神峯公園＠Walkerplus東北のお花見ガイド・桜の名所

2005.04.09：塩：コメント(0)：[メモ/* 植物]

桜ちくわ

夫が季節ものの竹輪を見つけて買ってきてくれました。
桜餅とおんなじ香りがして、何もつけなくてもいいお味♪

4/30までの期間限定商品です。

◆かまぼこの堀川
↑かまぼこ、ちくわ、さつまあげなどを使ったお料理レシピもいろいろ♪

2005.04.08：塩：コメント(0)：[メモ/▽　食べる]

新しいお店で購入

つい最近、近所にケーキとお花のお店がオープンしました。
このエリアには既に同様の組み合わせの有名店があるんだけど、ここはさらにこじんまりと可愛らしいお店。

ケーキは売り切れだったので、今日はお花を。
寄せ植えにしてはすごく安いなぁと思ったら、苗をカゴに収めただけだったんだけど、組み合わせのセンスがよかったんで購入♪

我が家のお花も少しずつ増えてきてます。

-------------------- 花とケーキのカフェ Flower Sweets
仙台市太白区泉崎２丁目２５－１２タウンコート泉崎１０１
０２２－２４３－５３２０

2005.04.06：塩：コメント(0)：[メモ/* 植物]

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