あなたの * MyDJ * 　しおゆかり

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旬の珍味・カニの卵（外子）

近所のスーパーマーケットに新鮮そうなのがあり、さらに割引シールがついていたので即買い（笑）

生食・刺身用というシールが貼ってあったけど、本当にただの生ではなく、塩漬けでした。

塩抜きしてイクラみたいに醤油漬けするのもイイけど、お酒のつまみにはちょうどいいぐらいの塩加減だったので、せっかく活きがいいんだからとそのままで。

夫は「コレがあるならやっぱり日本酒かな」と、２ヶ月ぶりぐらいの熱燗で楽しんでました♪

◆カニに関するＱ＆Ａ＠北のグルメ便

2005.05.29：塩：count(1,627)：[メモ/▽　食べる]
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