あなたの * MyDJ * 　しおゆかり

こないだテレビか何かで知った料理。
アボカドにとろけるチーズを載せて焼いただけ。
ちょっと固めのアボカドもホクホクのお芋のようになります。
モッツァレラよりも、ちょっと塩気の強いチーズのほうが合うかも。

2004.11.24：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

夕）ボジョレ・ヌーボーとともに・その２

□エリンギたっぷりホワイトグラタン
□セリのサラダ

2004.11.20：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

夕）ボジョレ・ヌーボーとともに・その１

□ニンニクの芽と牛肉の炒め物
□クリームチーズの醤油漬けブラックペッパーがけ

2004.11.18：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

夕）最近セリが安いので

□セリと揚げ鶏のサラダ

2004.11.17：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

夕）いただいたカニ缶で

□カニとブロッコリーのあんかけ

2004.11.17：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

朝）色は地味ですが

□焼き魚
□ヒジキの炒め煮
□ネギと油揚げのお味噌汁
□五穀米入りご飯

最近、朝はこんな感じ。

2004.11.16：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

夕）紅玉の時期には

□焼きリンゴ

そのまま食べるなら他の品種のほうが好きだけど、加熱するならやっぱりコレ。
紅玉の出回る時期は短いから、見つけたら「あ、焼きリンゴ作らなきゃ」
でも、かなり小さいリンゴで、芯を抜いた穴にバターもお砂糖もちょっとしか入らなくって、そのせいか私のイメージした味にならず…
来年リベンジか？！

2004.11.15：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

仙台風芋煮　byぴっきい

おそらく今年ラストになるであろう「芋煮会」
今回はみんなはお手軽、ぴっきいさんがお家で作ってきたものを河原で食べました。
お汁もおにぎりもほ～んと美味しかったぁ♪

芽の出たどんぐりを見つけたトモくんは、やっぱりロマンティスト。大きくなるのを夢見てあらためて埋めてあげてた。でも、その場所じゃぁまた流されちゃうよ（苦笑）

2004.11.14：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

夕）主食はお豆腐

冷奴+とんぶり
菊の酢の物
アジの開き

とんぶり、だ～い好き♪とんぶりをたっぷりと盛るために、お豆腐の中央をスプーンですくってますから～(笑)

みちのく湖畔公園のそばの産直で買った食用菊は、あえて黄色いほうじゃなく赤いほうを買ったのに、なぜか苦し。「もってのほか」じゃなかった？？

アジはこないだデパ地下でおばちゃんイチオシだった品。さっすが～のお味　…ダ、ダジャレ？

2004.10.25：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

<<　 >>