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▼小野川温泉 うめや 9

□あまこゆり(あまどころ)

うめやのご主人も最近知った山菜だそう。

今日いただいた茎の部分は甘みがあって、かじるとヌルッとして、ちょっとアスパラガスに似た味なのでマヨネーズが合いますねっ

◆あまどころ@山の幸市場

◆小野川温泉(山形県)うめや旅館
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2005.05.02

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