お好み焼:あなたの*MyDJ*しおゆかり

あなたの*MyDJ*しおゆかり

▼お好み焼

夫からのリクエスト。
最近、お箸に巻いてあるのをお花見会場で見て（でも買わなくて）食べたくなったみたいです。

あんまり作ったことがないから、とりあえず市販の「お好み焼き粉」をベースに。

●材料
生地：お好み焼き粉・山芋のすりおろし・玉子・水・キャベツ（粗みじん）

Ａ：豚肉・小ネギたっぷり＋ソース・マヨネーズ・かつおぶし
Ｂ：ベーコン・コーン＋ケチャップ・ソース・マヨネーズ・かつおぶし
Ｃ：ラム肉・キムチ・小ねぎたっぷり＋ソース・しょうゆ・マヨネーズ・かつおぶし

画像はＢです。
我が家にホットプレートはないので、すき焼き鍋で。
この鍋はなかなか使い勝手がよく、最近、焼肉もコレ。

お好み焼き粉も進化してるんですね。
けっこうこねくり回したけど、ふんわり焼けたし、出汁入りで便利！

◆お好み焼クッキング＠お好み焼ネット
↑お好み焼のバリエーションが１０以上！

◆お好み焼粉を使ったレシピ＠COOCPAD
↑今のところ４つですが、市販の粉を使う分、具材は応用編！？

◆お好み焼ライブラリー＠お好み焼ネット
↑歴史・道具・生地・ソース・具材あれこれ…など、もっと知りたいなら！
画像 (小中大)
2005.04.20

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