鹿児島のコガネセンガン（サツマイモ）:あなたの*MyDJ*しおゆかり

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▼鹿児島のコガネセンガン（サツマイモ）

皮も中も白くて、１０センチぐらいしかない小さいサツマイモ。
母が研修旅行で行った鹿児島から、８本ほど入った１袋１００円で買ってきたもので、主に芋焼酎の原料となる品種らしい。
でも、栗みたいにホックホクで甘みも上品♪蒸かして食べても美味しいの～！

このサツマイモは小さく、一緒に写っているオクラは大きい品種なんで、ちょっと不思議でしょ♪あ、手前は完熟して種が真っ赤になったゴーヤです。（実家の近所のもので５３０ｇもありました！）

◆さつまいも通信＠鹿児島県

画像 (小中大)
2006.08.31

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