あなたの * MyDJ * 　しおゆかり

硬いっていうイメージがあったけど
やわらかくって香ばしくって美味し〜い♪

昔は、大変な手間をかけてこの「とちの実」を食べなきゃならないほど、食べるものに困っていた頃があったんでしょうね…。
今は、これこそスローフード中のスローフードかも！

◆とち餅の作り方＠下郷観光チャンネル

こないだは外でお煎餅を焼いていた十勝花子さん似(笑)のおばちゃんが、お座敷で蕎麦打ちを披露してました！

□もりそば
□山菜の天ぷら


今日は、この時期辺りにいっぱい咲いているアカシアの花の天ぷらも！わ〜♪初めて〜♪
花びらって苦いものが多いけど、アカシアはほんのり甘いのね〜♪

◆大内宿 山形屋

大内宿の道の両側には、あえて小川が。
篭に入ったキュウリやラムネがそこで冷やされています。
これがノスタルジックで実に美味しそう♪
ついつい「おばちゃ〜ん、一本ちょうだい！」

ところで、
初めは栓になっているビー玉を開栓後は瓶の口に詰まらせない・飲みやすくする工夫が瓶にほどこされてるってこと、知らなかったのはアタシだけ？？
今まで瓶の向きなんて考えたことなかった〜…

今夜は、13年間勤めた会社を今日で退職した、
居酒屋銀次郎の常連仲間・柴田さんを囲んでの夕食会。

柴田さん、今まで本当にお疲れ様でした！
柴田さんの未来に　乾杯♪

◆ホテルメトロポリタン山形

前回は味噌だれ味わったんで、今日は塩だれ狙い。
で、前回同様、数量限定の黒小麦麺！
そして前回学習したんで２玉はやめて1.5玉
(やっぱなんとなく１玉はさみしい・笑)

□塩だれ　黒小麦つけ麺1.5玉　７３０円
わ〜♪やっぱり美味しい〜♪♪　塩だれ、イケます〜♪


-------------------------- めん僮楽（どうらく）
山形市浜崎77-1
電）023-632-1663
時）11:00-15:00　17:00-21:30
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