コラボ・カフェ事務局

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メモ
市内からお越しのMさんより
Q：その他要望はありますか？
A：キャベツやレタスの他に、きゅうりやタマネギ、人参のスライスなんかも混ぜると沢山野菜がとれて嬉しいかも？
次回は組み合わせが一通りできていて、写真とかサンプルがあったらもっと分かりやすいかなと思いました。

Mさん、貴重なご意見ありがとうございました！(^_^)/
2006.09.13：事務局：コメント(0)：[メモ/●参加者さんの声]
記念すべき初カフェ（試食会）を開催しました♪
過日９月６日、コラボカフェ（仮称）の記念すべき第１回目（のプレバージョン）が開催されました。
今回はプレということで８名のメンバーでちっちゃく行いましたが、貴重なご意見を数多くいただくことができました。

皆様誠にありがとうございましたm(_ _)m
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2006.09.13：事務局：コメント(7)：[メモ/●カフェレポート]
草岡ハムのソーセージを挟んでみる
手づくりハムで名高い草岡ハムさんのソーセージを挟んでみました。

今なら、本店の店頭に並んでいます。
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2006.08.26：事務局：コメント(1)：[メモ/●商品開発日誌]
さらに試食‥
本日は３種のバンズを用意。
カタチ、柔らかさ、香り、粘り、、

まずは色々と挟みつつ、組み合わせを試します。
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2006.08.24：事務局：コメント(5)：[メモ/●商品開発日誌]
まずは試食研究‥
まずは某バーガーショップの商品を食してみる。
それぞれのパーツはなんてこともないのだが、それが１つになると確かに旨いと感じる。要はバランスだ。
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2006.08.24：事務局：コメント(2)：[メモ/●商品開発日誌]
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