当協議会では、農と食を起点とした新たな産業群の創出を促進するため、県産農産物を活用した山形ならではの新商品開発や新たなビジネス化に向けた取組みを支援しているところであります。
本年度も、これらの取組みをより一層促進するため、標記事業を開催することといたしました。
山形県産の食材を主な原料として製造した加工食品を募集してますので、たくさんのご応募お待ちしております！！
【日 時】
平成２８年８月２日（火）
【場 所】
霞城セントラル ４階 山形市保健センター内（ヘルシークッキングルーム・栄養研修室）
住所：山形市城南町１-１-１
【募 集】
（１）資格要件
県内食品製造業者、農産加工事業者
（２）対象食品
県産農林水産物を主原料とした加工食品で過去３年以内に製品化されたもの。
（海洋の水産物については県内漁港で水揚げされたものを主原料としたものとする）
ただし、過去に本コンクールで入賞した食品は除くものとする。
（３）出品食品数
１者３点以内
（４）募集部門
①調理・惣菜加工部門 ②菓子・飲料部門
（５）募集期間
平成２８年６月２７日（月）～７月２０日（水）
（６）応募方法
応募申込書（Excel版）に関係書類を添えて、下記申込先までＥ-mail、郵送、ＦＡＸ等で提出お願いします。
◎添付書類等：応募商品の食品表示ラベル部分の写し、営業許可証の写しを添付願います。
【食品搬入（搬入時間（各部門共通））】
８月２日（火）午前９時４０分～午前１０時３０分（搬入場所はいずれもコンクール会場）
※保存性のある食品については７月２９日（金）までに当協議会事務局へ持参又は郵送にて搬入を行ってください。
【申込み先】
〒９９０－００４１ 山形市緑町１-９-３０ 緑町会館３階
やまがた食産業クラスター協議会（担当：渡部）
E-mail：y-food5@space.ocn.ne.jp
平成２８年度やまがたふるさと食品コンクール開催について
2016.06.27：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]
