あけび:伊佐沢共同直売場だより

伊佐沢共同直売場だより

▼あけび

一般的にアケビというと、
中身を食べる果物だという印象が
強いと思います。
が、ここではそうではありません。
皮だけを食べるのです。
中身に肉やシメジなどで作った餡をいれて焼いたり、
きざんで味噌炒めにしたりするのです。

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2006.10.02：chokubai

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