伊佐沢共同直売場だより
▼青セロリ
という名前がついている訳ではないのですが
茎が白くないセロリって珍しいですよね？
スーパーで見かけるような腹が真っ白のものは
周りを囲って日焼けしないように作られているのです。
確かにそのほうが柔らかくて食べやすいですが
栄養と香り、歯応えは損なわれてしまいます。
このセロリはかじるとバリバリ音がする健康セロリです。

画像 (小 中 大)
2006.06.28：chokubai
⇒HOME
(C)chokubai

powered by samidare