伊佐沢共同直売場だより
▼くき菜納豆
塩漬け各種でています。
きゅうり、せいさい、大根葉・・・
普通は塩抜きして食べるのですが、
塩漬けのまま細かく刻んで納豆と
混ぜて食べる「くき菜納豆」という
食べ方をこちらではよくします。
かさも増すので経済的です(笑)
塩味が強すぎる場合は、さっと水洗いして
使えばいいそうです。
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2006.05.07:chokubai
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