Ｓａｋｕｒａｎｂｏ * Cａｆｅ

シャルマン（パン屋さん）
山形市南原２－７－２８

山形に帰ると寄りたくなるパン屋さん。

実は十ウン年前、バイトしていたパン屋さんです。

パリッとしたデニッシュ系のおいしさは、当時から
今に至っても、私にとって不動のナンバー１。

ホーン類に代表されるクリームのうまさも格別です。

　（バイト時代、カスタードと生クリームを混ぜた
　　ホイッパーの先についたクリームを洗う前に、
　　こっそり舐めてました（汗）
　　我慢できないおいしさなんですもん・・・）

サンド系は種類が豊富で、いつも迷ってばかり。

バイトを始めた頃、店長は洋食屋さんもやっていました。
なので、サンドの具材のハンバーグやえびカツは
レストランのお味です。

当時から人気が高かったのは、イギリスパン。
フランスパン系も人気でした。

新作もどんどん出ているので、行くたびに
わくわくして、店内をグルグル、迷いっぱなし（笑）

昔からのファンとしては、今は無くなってしまった
昔のパンもたまに復刻版で作ってくれないかしら？
なんて思ってしまいます。

　（たとえば、シンプルなだけにおいしかった、
　　クロカントとか。カスタードとトッピングされた
　　ココナツのハーモニーが絶品だったのよね～。）

chika：count(2,299)：[メモ/おいしいもの]
copyright cafe
powered by samidare

▼コメントはこちら

名前

件名

本文

URL

画像

編集/削除用パスワード
※半角英数字4文字で自由に入力下さい。

手動入力確認イメージ
※イメージ内の文字を小文字の半角英字で入力して下さい。

　※ 投稿後、すぐに反映されます。

ケータイサイト　インフォメーション　プロフィール