鶴岡市にあります『アル・ケッチァーノ』さんに行ってきましたシリーズ中編です。


↓以下、食した一品↓
※ただ、何分ボクの耳と脳を通してのoutputなので、
　事実と異なる部分があるやもしれません（笑）


井上さんの樹熟トマトと自家製チーズの冷たいパスタ 沖縄塩付。
トマトは濃厚で、チーズもチーズっぽくなくて、めっちゃうまかった。
チーズ　＋　沖縄の塩　のコラボにやられました。
味の組み合わせが楽しかったです。


ハタハタとネギのマリネっぽいの 白子付。
白子うまかった。
ハタハタとすっぱいネギの相性も意外とグーッ。


ワタリガニのパスタ。
カニがクリーミ－。無心でカニをホジホジ（笑）


甘鯛の松かさ焼きin小松菜のスープ。
純度100％の小松菜のスープに、カリカリとしたアクセントがステキでした。


庄内豚onいちじくandハム。
これは参ったってくらいおいしかったです。
意外にいちじくを初体験（笑）






っと、ここまでが中編。
後編につづくー（笑）



『アル・ケッチァーノ』
山形県鶴岡市下山添一里塚83（〒997－0341）
TEL 0235－78－7230　FAX 0235－78－7231