★和食コラム１１月★:毘沙門の「和食コラム」

毘沙門の「和食コラム」

▼★和食コラム１１月★

和食コラムへ　ようこそ（。・ω・。）

みなさん、短い秋を満喫していますか？（・∀・＊）
食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋…などなど
秋の楽しみ方かたくさんありますね☆

今月から一気に寒くなり、お出かけの際もコートなど必需品になってきました。

冷えた体を温めるにはこの時期鍋ものが一番ですよね！！
鍋にもいろいろあり、全国で１００種類以上あります！！
みなさんはどんな鍋料理が好きですか？？

私個人的には、水炊き・もつ鍋が好きです（・ω・＊）
水炊きは野菜がいっぱい食べられるので好きです★
もつ鍋は酒の肴にも良いですよね（＞ω＜＊）

そもそも鍋の歴史はおよそ２００年程前からで、そんなにも古くはないようです！

昔々は鍋を食卓に出すことなどタブーとされていたようです（・д・;）
なぜなら鍋は最も基本的な炊事具で、その神聖な物を直箸で汚すなど
もってのほかだったそうです（・ω・）
1700年から1800年頃に掛けて、湯豆腐や鶏鍋が登場し、
やがて大人数で一つの鍋を囲むという事の楽しみから
鍋物がブームになったと言われているそうです！！

これからもっと寒い冬がやってきます！
金剛閣ですき焼き・しゃぶしゃぶを食べて体を温めて下さい(・ω・)
[画像]

2012.11.10：bisyamon

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