おきたま・えねるぎー屋（旧 ばいおます屋）
▼置賜あんぎゃ（小国町）第2回
お世話になっております。
担当の「K」でございます。
どのぐらいご無沙汰したのか、わからなくなるくらいに
間を空けまして申し訳ない次第です。
さて、遅くなりましたが小国町の高橋農園さんのご紹介第2回目です。
間が空きすぎましたので、まずは前回の記事をご参照頂ければ幸いです。
高橋農園さんでは循環型農業に取り組まれていらっしゃいますが、もちろん
肥料なども循環の中で調達しています。
それを担っているのが、こちらの鶏さんたちです！
[画像]
拡大すると、こんな感じ。まだ若い鶏さんたちです（生後一カ月くらいだそうです）
[画像]
まだ、小さくてかわいらしいです。（たぶん、今頃は立派になっているかと思いますが・・・）
高橋農園さんではこの鶏たちの餌も野菜くずや、もみ殻、そして小国町の飲食店
からでる生ごみを利用しているそうです。そして、育った鶏は皆様の食卓に、
フン等は畑の肥料にと。まさに循環を生み出しています。
さらにすごいのが、この鶏舎は実は全て手づくり！
↓のように柱も古い電柱を利用しています。
[画像]
高橋代表すごい！米沢工業高校の建築科を卒業されたそうで、
作れるものは何でも作られるそうです。
高橋農園さんで販売されているソーセージも卵もすごく美味しいです。
通販もされていますので、皆様もどうぞ、おひとつ！
そして、既にオープンされましたが7月17日に直売店も小国に出来ております。
お近くの方は是非！！！！
2010.08.26：担当「Ｋ」
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