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米沢に来たら【うこぎ】をどうぞ☆

  • 米沢に来たら【うこぎ】をどうぞ☆

うこぎは米沢の南原地区が主な産地ですが、
その他あちこちでうこぎの垣根を見ることができます
収穫時期は4~6月、江戸時代にトゲが防犯になり、
非常食として利用できることから
垣根に利用することを米沢藩上杉鷹山公が推奨し栽培が始まった
と言われています
現在でも総延長20㎞近くのうこぎの垣根が確認されているそうです
独特の香りと苦みがあり、
新芽や若葉を天ぷら、おひたし、うこぎご飯などにして食します
ベネックス朝食にこの時期出されることもあります
うこぎの産地米沢にて、本場の新鮮なうこぎをお楽しみください♪

 

2014.05.13:benex:[□ 米沢レポート]

米沢ラーメン

  • 米沢ラーメン

置賜地域では個性豊かなラーメンを堪能することができます

歴史の米沢ラーメンは、麺は多加水と呼ばれる製法で、

小麦粉に通常より多くの水を加えながら練り上げられ、

スープの基本は鶏ガラと煮干で、あっさり醤油味の細打ち縮れ麺です

2014.05.10:benex:[□ 米沢レポート]

山形の旅の水分補給に飯豊山の湧き水を☆

  • 山形の旅の水分補給に飯豊山の湧き水を☆

山形県には、日本百名山に選ばれている、

吾妻山、飯豊山、朝日岳、蔵王山、月山、鳥海山があります

山形と新潟の県境にそびえるのは標高2,105mの【飯豊山】

当ホテルからも望めます

この飯豊山の秘境の湧き水がペットボトルになってます

水は、岩盤地下水脈から湧出する湧き水が衛生充填されています

推定500年以前の水で、カルシウム・マグネシウム等のミネラルと、

硫酸基・亜硫酸基が結合した「サルフェート(硫酸塩)」が、

国内トップレベルで含まれていて、有毒化合物の体外排出促進と、

ダイエットにも効果的だそうです☆

山形の旅の水分補給に~♪


このペットボトルは特別仕様?

今年6月~9月にかけて全国大型観光キャンペーン

山形デスティネーションキャンペーンが開催されますが、

そのキャラクター「きてけろくん」がラベルにプリントされてます

山形県の形のきてけろくん♪ 帽子にはさくらんぼブローチがついてます

 

2014.05.08:benex:[□ 米沢レポート]

かご作りに参加してみませんか?

  • かご作りに参加してみませんか?

館内にて14:30~2時間ハンドクラフト体験ができます!
1,300円~/1人で、4名様~受け付けていますので、希望日時の3日前までご予約を☆
ご宿泊でないお客様でもお申し込みOKです☆
是非体験してみて下さい

 
とってもかわいいカゴ作り☆
 
右側は石畳カゴですwink

ご宿泊+米沢観光+ホテル内でのかご作り楽しんでみませんか
2014.05.04:benex:[□ 米沢のイベント]

かご作りに参加してみませんか?

  • かご作りに参加してみませんか?
  • かご作りに参加してみませんか?
  • かご作りに参加してみませんか?
  • かご作りに参加してみませんか?

館内にて14:30~2時間ハンドクラフト体験ができます!
4名様~受け付けていますので、希望日時の3日前までご予約を☆
ご宿泊でないお客様でもお申し込みOKです☆

是非体験してみてください

花編みのかごがこちらです、外側が6つの花弁!
2,3回の講座参加が必要になるかと思われますが、
是非この機会に作製のマスターを☆

2014.05.04:benex:[□ 米沢レポート]