うこぎは米沢の南原地区が主な産地ですが、
その他あちこちでうこぎの垣根を見ることができます
収穫時期は4～6月、江戸時代にトゲが防犯になり、
非常食として利用できることから
垣根に利用することを米沢藩上杉鷹山公が推奨し栽培が始まった
と言われています
現在でも総延長20㎞近くのうこぎの垣根が確認されているそうです
独特の香りと苦みがあり、
新芽や若葉を天ぷら、おひたし、うこぎご飯などにして食します
ベネックス朝食にこの時期出されることもあります
うこぎの産地米沢にて、本場の新鮮なうこぎをお楽しみください♪

置賜地域では個性豊かなラーメンを堪能することができます

歴史の米沢ラーメンは、麺は多加水と呼ばれる製法で、

小麦粉に通常より多くの水を加えながら練り上げられ、

スープの基本は鶏ガラと煮干で、あっさり醤油味の細打ち縮れ麺です

山形県には、日本百名山に選ばれている、

吾妻山、飯豊山、朝日岳、蔵王山、月山、鳥海山があります

山形と新潟の県境にそびえるのは標高2,105ｍの【飯豊山】

当ホテルからも望めます

この飯豊山の秘境の湧き水がペットボトルになってます

水は、岩盤地下水脈から湧出する湧き水が衛生充填されています

推定500年以前の水で、カルシウム・マグネシウム等のミネラルと、

硫酸基・亜硫酸基が結合した「サルフェート(硫酸塩)」が、

国内トップレベルで含まれていて、有毒化合物の体外排出促進と、

ダイエットにも効果的だそうです☆

山形の旅の水分補給に～♪

このペットボトルは特別仕様？

今年６月～９月にかけて全国大型観光キャンペーン

山形デスティネーションキャンペーンが開催されますが、

そのキャラクター「きてけろくん」がラベルにプリントされてます

山形県の形のきてけろくん♪ 帽子にはさくらんぼブローチがついてます

館内にて14：30～2時間ハンドクラフト体験ができます！
４名様～受け付けていますので、希望日時の3日前までご予約を☆
ご宿泊でないお客様でもお申し込みOKです☆

是非体験してみてください

花編みのかごがこちらです、外側が6つの花弁！
2,3回の講座参加が必要になるかと思われますが、
是非この機会に作製のマスターを☆

当ホテルより徒歩5分強の松ヶ岬公園お堀沿いの

ソメイヨシノ桜が満開です♪

とても綺麗です

現在、夜桜ライトアップも行われております

ライトアップは5月6日まで18：30～22：00

上杉まつり終盤もご覧いただけるかもしれません

上杉まつりは4月29～5月3日です

お楽しみに☆