小野川温泉 吾妻荘
▼雪菜のふすべ漬け
食の世界遺産「遠山の雪菜」
これを熱湯で湯がきます。
独特の辛さがでますが、これを
おつけものにして辛みを保存します。
雪菜のふすべ漬け、東北の冬の風物詩。
吾妻荘公式ホームページ
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2008.01.01:azumasou
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