南瓜:小野川温泉吾妻荘

小野川温泉吾妻荘

▼ 南瓜

　お造りに挟んである黄色が南瓜です。

　面を取って、出汁で少し固めにぼいるしてあります。

　これを和風ドレッシングでいただきますが、

　南瓜と和牛タタキの組み合わせが絶妙で

　南瓜食うとタタキ欲しい

　タタキ食うと南瓜欲しい

　というカンジ。
画像 (小中大)
2007.12.01：azumasou

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