鱧の梅肉揚げ:小野川温泉吾妻荘

小野川温泉吾妻荘

▼ 鱧の梅肉揚げ

　鱧を骨切りにします。
　
　梅肉を紫蘇の葉で包みます。

　鱧で梅を巻いて、粉をつけあげます。

　梅肉が効きますね。
画像 (小中大)
2007.07.07：azumasou

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