川西町の紅大豆:小野川温泉吾妻荘

小野川温泉吾妻荘

▼ 川西町の紅大豆

　東北屈指の穀倉地帯米沢牛とダリアの里、川西町。
　
　古代出羽の柵の置かれた場所として有力視
　され、歴史を刻むこの里に残る食文化
　赤豆の煮豆が山形おいたま伝統野菜に認定
　されました。

　
画像 (小中大)
2007.03.14：azumasou

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