なます:小野川温泉吾妻荘

小野川温泉吾妻荘

▼ なます

　大根、人参を千切りし酢に漬けておきます。
　雪が降る前に干した干し柿をのせます。
　干し柿がほんのりと甘い郷土料理です。
画像 (小中大)
2007.01.29：azumasou

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