蕪:小野川温泉吾妻荘

小野川温泉吾妻荘

▼ 蕪

アブラナ科のかぶが旬ですね。蕪の皮をむき
　上部をえぐり、にます。そして柔らかくなったら
　つめものをします。
　
画像 (小中大)
2006.11.08：azumasou

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