　汲み豆腐のだし:小野川温泉吾妻荘

小野川温泉吾妻荘

▼　汲み豆腐のだし

　豆乳をにがりでかためた汲み豆腐。
　水にさらさないために大豆のこいうまみが
　味わえる。これを郷土料理だしにしたてました。
画像 (小中大)
2006.09.06：azumasou

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