ふきのとう味噌:小野川温泉吾妻荘

小野川温泉吾妻荘

▼ふきのとう味噌

　蕗の薹を摘んできて、切り刻んで炒めます。
　これを、味噌にいれて少し砂糖で調味します。
　蕗の薹みそのできあがり、春の香りが
　強く、口の中に広がります。
画像 (小中大)
2006.03.04：azumasou

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