干し柿漬け:小野川温泉吾妻荘

小野川温泉吾妻荘

▼ 干し柿漬け

　　　秋に柿の木からもいだ柿を軒下につるして
　　　干し柿にし、冬におろして2杯酢に漬けます．
　　　すごく甘い干し柿漬け．お砂糖の甘味と別で
　　　体の涵養になるものです．
　　　
画像 (小中大)
2006.01.25：azumasou

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