山芋を白菜でまく:小野川温泉吾妻荘

小野川温泉吾妻荘

▼ 山芋を白菜でまく

　　魚のすりみに山芋をすったものをまぜ、卵白
　　蟹をいれます。寒さで旨みのました白菜を
　　むして、山芋を巻きます。器にいれ、蒸して
　　葛あんをかけます。
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2005.12.09：azumasou

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