　　　裏ごし:小野川温泉吾妻荘

小野川温泉吾妻荘

▼　　　裏ごし

　　かぼちゃをおいしく食べる方法のひとつに
　　裏ごしがあります．蒸した南瓜を裏ごしする事で
　　甘味を引き出し、ソフトな食感に仕立てます．
　　
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2005.10.11：azumasou

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