穀物（健康の条件五）:小野川温泉吾妻荘

小野川温泉吾妻荘

▼ 穀物（健康の条件五）

　　　フランスの栄養学者、ペリエが世界の食糧統計
　　　を比較して発見した経験則は、経済が成長して
　　　車でスーパーで買い物をするようになると、穀類
　　　の消費が減少して、肉、砂糖、油の消費が増える
　　　と言う事実です。もう一つ、精白米の欠陥も指摘
　　　されてきました。人類の主食であった、麦、米は
　　　原麦、玄米ではビタミン、必須ミネラルがかなり含まれています
　　　が、精白米では、あまり含まれていません。五分つき
　　　米、麦ご飯、雑穀、発芽玄米などあまり精白しない穀類
　　　を重宝して下さい。
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2005.08.01：azumasou

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