小野川温泉 吾妻荘
▼ 枝豆と玉蜀黍のライスペーパー巻き
ー7月の揚げ物ー
米沢盆地の枝豆とえびに繋ぎをつけライスペーパー
でまき揚げます。玉蜀黍も繋ぎをつけライスペーパー
で巻き揚げます。
下の写真は茹でた玉蜀黍を
包丁でそぎ落としています。
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2005.07.09:azumasou
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