小野川温泉　吾妻荘

　 山菜パイ　レシピ　弐
　ホワイトソースとお味噌を適当に
　ミックスします。

　味噌とソースの加減でソースが緩すぎたり
　味があまくなったりとプロの試行があります。

　ほどよい味噌ソースを山菜の上にかけて
　器をパイ生地で包み

　こんがりと焼き上げてできあがり。
2007.05.11：azumasou：[メモ/◆四季の郷土料理]


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