こだまカフェ

米沢市街地の北部、旧銅屋町にある老舗。
創業１２０年、というのですから元々はお蕎麦屋さんでしょうか。

さて、ラーメン（大盛）　580円＋100円

細目の縮れ麺で、やややわらかい感じですが、米沢らしいです。
あっさりしたスープながら、表面の油の層で、熱々を保ってくれているようです。

具はチャーシュー・メンマ・ねぎ・海苔とシンプル。

チャーシューは味が沁みておりとても美味しい。
けれどちょっと小さい…もうちょっと欲しくなってしまった。

美味しかった。
ごちそうさまでした。