こだまカフェ

上杉神社　本殿の方から東の参道をみたところです。

これは、ちょうど一週間前に撮った写真。

この後、寒波が去り、春のような空気が漂い、舞鶴橋にももう雪は見えなくなっているかもしれないですね。

春の足取りは、少々行きつ戻りつしますけど、早まっているようです。

いいで添川温泉「しらさぎ荘」のお風呂に入りに行き、そこの食堂で夕食です。

蕎麦・ラーメン・カレーライス・各種定食などなどいろいろあり迷っていたところ「むむむ・・・面白いもの発見！」

馬～いラーメン（750円）　だそうです（^^;

※写真の肉団子が思ったより黒っぽく写ってしまいました。実物はもっときれいな色です。


馬肉の肉団子と若ニンニクが入り、野菜もたっぷりで、高タンパク低カロリーなのだそうです。

長井や飯豊など西置賜は馬肉をよく食べ、ラーメン屋さんでは、馬肉のチャーシューが多いですものね。
普段は食べ慣れない米沢人の私ですが、そこはやっぱりチャレンジです！

肉団子になっているせいか、クセもなく美味しく食べられました。

ラーメンは普通に美味しいですし、野菜がたっぷりなので、やっぱりヘルシー感がありますよ。


たまたま、昨日の夕方地元民放テレビで、この「馬～いラーメン」のリポートをしているのを見ちゃいました。
以前料理長だった支配人さんが自ら作っておられました。

今年の干支に合わせて、昨年の春頃からメニューに乗っていたんですね。

美味しかった、ごちそうさまでした。

夕方になると、米沢市内の市街地を、カラスが群れをなして移動して、現れます。

これは、たまたま米沢市役所から大沼デパートの方へ向かっていたときに出くわした無数のカラス。

電線に止まったり、飛び回ったりしています。

実際に大きな被害はないと思いますが、カラスたちが落としてゆく糞や、泣き声の騒々しさ、なんとなく不気味と感じます。

これから、暗くなるまでの間にねぐらに帰ると思いますが、どこにいるのでしょうね。

雪国の冬の道路は、それ以外の季節とまったく異なり、その日の天候や気温、あるいは周囲の環境によって一日一日、その日の朝と昼でも変わります。


住んでいると、そういうものとして、普通に対応できるようになっていますが、今年のような普段雪が降らない所で大雪になったりすると、たいへんなことになってしまうようです。

車の運転はもちろん、歩くことも危険です。
滑って転倒してけがする人が続出しますし、不運にも命を落とされる方もあります。

写真は、西大通りにある「すこやかセンター」の西側の道路。
圧雪が車が走った線が消えて、筋のようになっています。
この場所は午後から陽当たりがわるいため、、夕刻冷え込むと滑るようになり、この路面状態は、車で走る時、見た目よりも怖いです。

お天気はよいですが、そんなふうに気を使いながら通ります。

冬道はスピードを出すととても危険ですね。
余裕を持って出かけるようにしたいものです。

米沢市内の中心部、かつての中心市街地と言っては失礼かもしれませんが、、そこに変わらずにあるのがこのお店です。

福留軒といえば、ワンタン麺と辛さが選べる四川ラーメン。
四川味噌味のワンタン麺もあるようです。

お昼時、次々と訪れるお客さんの注文を聴いていると、注文のおおかたはこの二つみたいです。
四川ラーメンの場合、八段階の辛さを決めてオーダーします。
「四川ラーメンの○番」というような感じです。
一番辛い「８番」を注文している方もいましたが、おおかた３～５番のようです。

辛いのがちょっと苦手な私は、当然「ワンタン麺（大盛）！」（680円＋120円）。

麺は細めの縮れ麺で、スープは魚系のだしが効いて、麺・スープとも米沢ラーメンらしいですね。
ふわふわのワンタンも相変わらず、メンマとワカメとチャーシュー。
固めのチャーシューはかなり好みのタイプ。

いやはや、寒い日のお昼、美味しくて満足でした。