こだまカフェ

上山の　中国料理「新華楼」さんです。
国道１３号バイパスから上山駅方面へ向かい、カミンの手前の橋の近辺ですね・・・。

夕刻、１９時を過ぎていましたが、けっこう混んでいます。
座敷が、厨房と配膳する場所を中心に、通路を挟んで同心円状に弧になっています。
なかなか考えた造りなのかもしれません。

さて、家族で餃子を注文し、私は「五目そば」（750円　※消費税増税前）です。
ストレート系のプチっとした麺、あっさり塩味、具材は白菜をはじめ大きくざっくりとしています。

美味しいし、お店の方が親切で感じが良かったです。
お客さんもみなさんゆっくり食事を楽しんでいるようです。

次は、中国料理らしいものを食べに寄りたいですね。

白布温泉入口。

スカイバレーが日中通行できるようになり、いよいよ白布温泉もとってもいい季節です。

一週間ほど前に行ったこの日はあいにく曇りでしたが、素敵な風景になっていることでしょう。

米沢城址周辺の桜は先週後半からの好天気と気温上昇で一気に進み、満開、そして今日あたりは散り始めているようです。

土曜日は、お祭り広場駐車場方向にうっかり入って行って、大渋滞に遭ってしまいました。

花見のクルマで、駐車するところもなく、車が動けないような状況になってしまいました。
ヤットコ脱出して、お祭り時期にはここにはクルマで来れないんだと改めて思ったのでした。

写真は、４月２２日（火）。
まさに咲きかけたときでした。
この時期の開花が待ち遠しい時がいいなぁ。

米沢市の中心市街地であった平和通りにある、老舗のお蕎麦屋さん（創業３００年とか）。

お蕎麦だけではなく、ラーメンなど多様なメニューです。

さて「サッポロみそラーメン」（650円）です。　　※消費税増税前

米沢で初めて、札幌諷のみそラーメンを出したと言われています。

炒めた野菜をたっぷりのせたタイプのみそラーメンを、サッポロみそラーメンと呼んで、チャーシューなど醤油ラーメンと同じ具がのった　味噌中華との違いを明瞭にしているのですね。


さて麺は、まさに米沢の細い縮れ麺です。
みそ味のスープは辛味が効いており、体がぽかぽかになります。
そして、炒めた野菜と挽肉ですね。

私はこのサッポロみそラーメンがとても懐かしい。
小学生の頃、初めてみそラーメンを食べたのが、この「富よし」さんだったからです。

なんだかその当時の感動が甦ってきました。
ご馳走さまでした。



※３月末で店を閉めたとの噂を聞いたのですが、本当でしょうか？

米沢城址の南堀端の桜の木。

１９日に撮影した時、わずかに咲きはじめていました。

今日はまさに見ごろを迎えているでしょうね。

でも、このもうすぐ咲くかなぁっ・・・っていう時がとても楽しい時間でもありますね。

米沢の上杉神社　公園付近はまさに今花盛り。