米沢市街地の平和通りに開店した「富心」で昼食をとりました。
昨年春に閉店した「富よし」だった店舗です。
まったく別の人がやっていると思うのですが、なんだか嬉しい。
米沢ラーメン 大盛にしました(600円+100円)。
細縮れ麺で、お魚系の出汁が効いた透明感のあるシンプルなスープは、もちろん熱々。
チャーシュー、幅広目のメンマ、なると、海苔、などなど具も美味しい。
よく知っている人二組と遭遇したり、よかったです。
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