こだまカフェ

三宝亭米沢店で遅めの昼食です。

「まぜそば」にしました（810円?!）。

初めて食べる、まぜそば。

麺の上に、メンマ・サイコロ切りのチャーシュー・白髪ネギなど野菜各種・半熟玉子・カツオ節　などがたっぷりと盛られており、麺が見えません。

緩いウェーブの太めの面で、醤油状の濃いスープが丼の下部にあり、これを全体かき混ぜるようにして食するようです。

ラーメンのスープが、カップで添えられています。

けっこういけますね。

ボリュームもなかなかで、満足しました。