こだまカフェ

米沢市街地の北部、国道１３号交差点近くで、鷹山の湯の向かい側ですね。

味噌ラーメンが美味しいらしいです。

さっそく「みそラーメン」（700円）。

すり鉢型のどんぶりに、小型の木製杓子?!がついています。

米沢らしい細い縮れ麺で、やわらかめのゆで加減。
スープは甘め、というよりトッピングの挽き肉のそぼろが甘いのですね。
ラー油の辛みを感じます。

具はニラがたっぷりの痛め野菜と挽き肉そぼろ。

スープの底に残ったそぼろを、スープと共に掬って食べるととても美味しいのですね。

広い店内は、テーブルとカウンター、奥には座敷もあるようで、一人でもグループ7でも、子供連れでも入れそうでいいですね。

ごちそうさまでした。