こだまカフェ

米沢の成島町、国道２８７線沿線の大きなパチンコ店の隣に位置するお店「まるふじ。」さん。

うどん・そば・丼物・ラーメンなどなんでもある御食事処。

座敷もあり、表から見た感じより広い店内です。

さて、中華そば（大盛り　550円+100円　※消費税増税前です）。

見た目がとてもシンプルですけど、湯気が上がって美味しそうですね。

麺は米沢ラーメンとしては普通の太さ、モチモチとした縮れ麺で、いい食感です。

スープはかなりあっさりで、初めは薄いという感じですけど、最後まで飲み干せます。

具は、チャーシュー・メンマ・ネギとシンプルです。

ここの麺は好きですね。
このモッチリした感じには、もうすこしこってりしたスープの方が合うかもしれませんね。
次回はみそラーメンを食べてみようかな。