こだまカフェ

さてさて、ようやく、龍上海米沢店に初めて入ることができました。
金池の北の方にあるお店は、お昼行くたびに並んで待っている人や、車が止められなかったりで。

もともと並んでまで食べるという意欲が無いものですから。
お昼時間がちょっと遅めになり、駄目もとで行ってみるとまだ空いておりました。

というわけで、すんなりカウンター席です。
その後もお客さんが並ぶほどではないものの、カウンター席はしだいに埋まり、テーブル席にもお客さんです、素晴らしいですね。

赤湯からみそラーメン（780円）。
久しぶりです。

見た目もいいですね。
真ん中に辛味噌の小さな丸い山が出来てます。
私はあまり辛いのは弱いので、少しづつ少しづつ、溶け過ぎないようにしていただきます。

麺は太めのもっちりした縮れ麺で、やや柔らかめの茹で加減ですね。
スープは、もちろんコクがあって、まろやか、俺に辛味噌の辛味が合って美味しい。
具は、やわらかチャーシューがいい、メンマ、ナルト、ネギ、それに青海苔で、バランスが良いですね。

美味しかった。

このお店の作りが、人気があるからと言って場所を広げるということなく、許容可能な範囲の広さと席数にしているといいところが、味噌･･･というかポイントなのでしょうね。上手いですね。