こだまカフェ

米沢城址（松ヶ岬公園）の北堀端にある「お堀端さっぽろ」です。

自家製手打ち麺がうりのお店ですね。
ラーマン以外に、お蕎麦とうどんもあり、セットメニューもあるようです。

やはり、手打ち麺を食べたいので、ラーメン　大盛（550円＋100円）です。

麺はいわゆる米沢ラーメンよりやや太めでしょうか、縮れ麺で歯ごたえモッチリ。
スープはあっさり醤油でいいのですが、ちょっと後半には塩じょっぱい感がありますかね。

具はメンマ、チャーシュー、ネギ。
チャーシューはちょっと小ぶりではありますが、味が染みて美味しい。
もうちょっと、食べたいなぁ(^^

美味しい一杯でした。