こだまカフェ

米沢の上杉神社の近くにある、まさに観光スポットにあるお店ですね。

冬、雪灯籠祭りのときに味噌ラーメンを食べて、美味しかったのでした。

さて、久しぶりに上花輪さんへ。

ら～めんを中心に、定食や米沢牛メニューがあったりして迷いましたが、今まで食べたことがなかった「塩ら～めん」（750円）にしてみました。

あっさり塩スープに、キャベツやもやし、ピーマン・にんじん・にら、キクラゲ・椎茸などをしゃきっと炒めてのせてあります。

美味しい。
のですが、けっこうたくさん入っている椎茸、私、大好きです。

けれど、椎茸にかなり塩味がしっかり沁み込んで、しょっぱい。
よく吸うんですねぇ。
それがちょっと残念。