こだまカフェ

米沢近辺で、ラーメンの人気店に数えられる、川西食堂にうかがいました。

もう何年ぶりでしょうか。

土・日曜日はもちろん、平日でも行列ができるとか。
実際、なんどか店頭で順番待ちしている様子を横目で眺めて通り過ぎたことがありましたっけ。

家族と平日のちょうどお昼時に行ったところ、意外にも余裕で座ることができて、ラッキー！

ラーメン大盛（550円＋150円）です。

さてさて、透明感のある澄んだスープの中に、細い縮れ麺がきれいです。
チャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・ネギの具もシンプル。

ちゅるちゅる　ス～ッと食べられます。
メンマがシャキッとしてて美味しい。

あれ～、贅沢な話ですけど、こんな感じだったっけかぁ。
もちろん美味しくて、スープを最後まで飲み干しました！
ただ、数年前より期待感で、ハードルが上がっちゃったんですね。
人気店って、ホントと大変ですよね。

ごちそうさまでした。